Personlig, professionell, lekfull och passionerad?
Brinner du för att skapa minnesvärda upplevelser – för både gäster och kollegor?

Perfekt. Då kan du vara den vi söker.

Hos ESS lever vi våra värdeord varje dag, i varje möte och i varje beslut. Det är så vi skapar magi – tillsammans.

Om rollen

Som Food & Beverage Manager på Ellery Beach House blir du en nyckelperson i vår ledningsgrupp och rapporterar direkt till VD. Du ansvarar för våra kök, restauranger, barer och bankettverksamhet – allt från budget och kvalitet till utveckling av team och upplevelser.

Tillsammans med teamet skapar du en miljö som är helt unik – en plats där både gäster och kollegor trivs, känner passion och vill ge sitt bästa varje dag. Allt vi gör, gör vi med hjärtat, tillsammans, och med hjälp av vår kultur och våra värderingar ser vi till att alla ror åt samma håll.

Du säkerställer hög kvalitet i mat, dryck och service och skapar upplevelser som får gäster att komma tillbaka. Vi vill att du tar ägarskap för ditt ansvarsområde, vågar testa nya idéer och driver både din egen och teamets utveckling. Hos oss är det okej att göra misstag – det är så vi lär oss och blir ännu bättre.

Rollen kräver flexibilitet, energi och prestigelöshet. Ibland behöver vi kliva utanför våra formella roller för att lyckas som team, och just det är en del av vår styrka. Du leder med närvaro, passion och glädje – och skapar en internationellt avslappnad hemmakänsla för både gäster och kollegor.

Vem är du?

Du är en trygg, modig och genuin ledare som coachar, utvecklar och lyfter andra. Du leder med energi och glädje och har ett mindset där varje dag får kännas lite som fredag. När du lämnar jobbet gör du det med förtroende för att teamet fortsätter leverera – med stolthet.

Du är kreativ, affärsdriven och ser människor som din viktigaste resurs. Hos oss är det personligheten, ledarskapet och viljan att vara en del av något större som gör skillnad. Rollen kräver mod, engagemang och mycket energi – men ger också möjligheten att skapa sann restaurangglädje, varje dag.

Vi tror att du:

• Har minst 5 års erfarenhet av ledande roller inom F&B och är van att leda ledare

• Har dokumenterad erfarenhet av att utveckla verksamhet, inte bara förvalta

• Har djup och bred kunskap inom mat, dryck och service och förstår hur helheten skapar gästupplevelsen

• Är strukturerad, kommunikativ och prestigelös, med hög kvalitet i både tal och skrift

• Leder genom engagemang, tydlig feedback och inspiration och trivs i mötet med människor

• Arbetar insiktsbaserat, prioriterar rätt och samarbetar naturligt över gränser
  
  

Hos oss får du en arbetsplats med utvecklingsmöjligheter, både inom huset liksom inom ESS Group. Vi jobbar ständigt med att utveckla våra medarbetare med hjälp av interna utbildningar inom ledarskap, stresshantering och mycket mer. Som medarbetare hos oss får du tillgång till extremt fina rabatter på våra destinationer och restauranger runt om i Norden. Vi ställer dessutom till med festligheter och andra roliga aktiviteter för att hålla samman teamet. Utöver det får du en säker anställning, friskvårdsbidrag samt otroliga kollegor som kanske till och med blir dina vänner för livet!

Anställningsform: 100%
Tillträde och lön: Lön enligt avtal och tillträde enligt överenskommelse
Om processen:
Vi kommer kalla till intervjuer löpande, sista ansökningsdag 4e Januari