Hovmästare till Hotel Pigalle
Är du hovmästare som leder med hjärta och stil? Bli en del av Hotel Pigalle – där teamet, gästen och utvecklingen står i centrum.
Det glada 20-talet, champagne som flödar, lyxiga textiler och trumpetmusik i högtalarna - kliv in på Pigalle och upplev livet med guldkant. En hidden gem mitt i centrala Göteborg innehållandes 81 unika hotellrum, en livliga restaurang, pampiga eventlokaler och ett gästfokus där varje detalj räknas.
Med dryga 50 kollegor får du känna dig speciell och vara dig själv, detta kommer vara långt mer än "bara ett jobb" för dig. Du kommer vilja vara delaktig i att förädla husets historia och införliva känslan av passion på en helt ny nivå. Vi strävar efter upplevelser i världsklass, en arbetsplats att vara riktigt stolt över att skapa minnen som stannar kvar hela livet.
Som om det inte är underförstått är vi också den perfekta platsen för högljudda middagar, firande och fest. Och det är här du kommer in, som Hovmästare i vår franskinspirerade restaurang.
Om rollen
Som hovmästare på Hotel Pigalle har du en nyckelroll i att skapa upplevelser som gästerna vill komma tillbaka till. Du leder den dagliga driften i restaurangen och ser till att service, tempo och kvalitet håller en hög nivå, även när det är som mest att göra.
Du arbetar nära kök, bar och reception för att skapa ett smidigt samspel genom hela gästresan. Samtidigt är du en närvarande ledare som coachar teamet, skapar trygghet i driften och bidrar till att utveckla både människor och arbetssätt.
Rollen är operativ och passar dig som trivs ute på golvet, leder genom att vara närvarande och drivs av att skapa en restaurangupplevelse där både gäster och kollegor trivs.
Det här kommer du att göra:
Leda och coacha serveringsteamet samt planera det dagliga arbetet.
Säkerställa hög kvalitet och ett personligt värdskap under varje service.
Ta emot och välkomna gäster samt ansvara för bokningar och bordsplacering.
Samarbeta nära kök och bar för att skapa ett smidigt flöde genom servicen.
Hantera gästfeedback och hitta lösningar som skapar en positiv upplevelse.
Bidra till utvecklingen av restaurangens menyer, dryckesutbud och servicekoncept.
Säkerställa att rutiner för hygien, säkerhet och kvalitet följs.
Vem är du?
Du är en trygg ledare som tycker om att få människor att lyckas. Du skapar struktur i ett högt tempo, är bra på att prioritera och har en naturlig förmåga att få teamet att arbeta mot samma mål.
Du är social, serviceinriktad och har ett genuint intresse för människor. Med ett lösningsorienterat förhållningssätt och ett öga för detaljer ser du vad som behöver göras och agerar innan små utmaningar blir stora.
Vi tror också att du trivs i en miljö där tempot varierar, uppskattar att samarbeta med andra och är lika bekväm med att fatta egna beslut som att stötta dina kollegor när det behövs.
För att lyckas i rollen ser vi gärna att du:
Har tidigare erfarenhet av liknande roll inom restaurang eller hotell.
Har goda kunskaper i service, vin- och dryckeskunskap är meriterande.
Kommunicerar obehindrat på svenska och engelska i tal och skrift.
Om tjänsten
Anställningsform: Heltid 100% (vikariat)
Arbetstider: Varierande skift med kvällar och helger
Tillträde: Enligt överenskommelse
Lön: Enligt avtal
Om processen:
Vi kallar till intervjuer löpande. Uppge gärna i din ansökan när du kan börja.
Sista ansökningsdag: 26 Juli.
Uppfyller du inte exakt alla krav i annonsen? Tveka inte att söka ändå – vi värdesätter potential, personlighet och engagemang och kan tänka oss att utveckla rätt kandidat.
Hos oss får du en utvecklande arbetsplats med goda möjligheter internt inom ESS Group. Vi erbjuder interna utbildningar, friskvårdsbidrag, personalrabatter på våra destinationer och restauranger runt om i Norden samt en varm och inkluderande arbetsmiljö med engagerade kollegor. Dessutom ordnar vi aktiviteter för att stärka teamkänslan och skapa en arbetsplats där man trivs och utvecklas.
- Avdelningar
- Restaurang & Bar
- Roll
- Hovmästare
- Platser
- Hotel Pigalle
