Restaurangchef - Locavore/Steam Hotel
Vill du vara med och leda ett dynamiskt team, skapa minnesvärda gästupplevelser och vara en nyckelspelare i en miljö där kreativitet och service går hand i hand?
Ångan stiger inne på Steam Hotel, om vägarna kunde tala finns det historier från 100 år tillbaka. Att kliva in under den enorma kristallkronan, ta sig upp till översta våningen för asiatiska smaker och blicka ut över Mälaren, det är verkligen en helt magisk känsla. På Steam är det inte en tråkig sekund, stora banketter, nykära par, underhållning och så mycket mer!
Vi skapar upplevelser i världsklass, minnen för livet och en arbetsplats att vara riktigt stolt över och vi lever våra värdeord i allt vi gör. Att vara Passionerad, Professionell, Lekfull & Personlig är vad som gör oss unika och vad som får oss att växa.
Nu söker vi efter vår nästa restaurangchef till vår fantastiska restaurang på våning 18 - Locavore
Högst upp på 18e våningen ligger Locavore – vår asian fusion restaurang där köksmästaren hämtar inspiration från hela världens hörn. Rätterna serveras i formatet ”lite mindre” och hos oss äter du med fingrar och pinnar, långt ifrån en traditionell middag. Glada människor fyller våningen alla veckans dagar och det är här festen börjar - på Locavore mår man bra, äter gott och får en upplevelse för alla sinnen, musiken, stämningen, maten och de magiska drinkarna!
Vem är du?
Är du en stolt yrkesmänniska som söker nya spännande utmaningar och vill utvecklas inom yrket? Som person är du positiv, lyhörd, engagerad för gästernas behov, brinner för service och mötet med människor. Din vilja att var med och utveckla är stor och du har en ödmjuk framtoning. Vidare är du ordningsam, ansvarsfull och har detaljfokus. Du är prestigelös och rycker in där det behövs. Här kommer punkter som vi anser är ett måste:
- Mångårig yrkeskunskap inom restaurang- och personalledning
- Bra kommunikativ förmåga, både svenska och engelska
- Har ett brinnande intresse för mat & dryck
- Du har ett coachande förhållningssätt och älskar att se andra växa
- Mål- och resultatinriktad
- Känner ett högt ägandeskap för ditt arbete
- Trivs med och uppskattar gäst- och medarbetarkontakten
- Har ett strukturerat arbetssätt
Om du har en sommeliersutbildning så ser vi det som ett stort plus.
I din roll som Restaurangchef kommer du att ha det övergripande ansvaret för restaurangens gäster, medarbetare och den totala upplevelsen när det kommer till mat och dryck. Vi är ett värdestyrt företag som tycker om när våra ledare är goda ambassadörer för våra värderingar. Därför uppskattar vi att du ”lever som du lär”.
Om tjänsten
Anställningsform: 100%
Tillträde och lön: Lön enligt avtal och tillträde enligt överenskommelse
Om processen:
Vi kommer kalla till intervjuer löpande, sista ansökningsdag 28 nov
- Avdelningar
- Restaurang & Bar
- Roll
- Restaurangchef
- Platser
- Steam Hotel
Steam Hotel
Kulturen sitter inte i väggarna; den lever i våra medarbetare!
På ESS Group handlar allt vi gör om människor, våra gäster, våra kollegor och den känsla vi skapar tillsammans. Vi tror på miljöer som får människor att trivas där ett varmt leende betyder lika mycket som en skön soffa. När vi ser varandra, när vi får någon att le, då vet vi att vi gör rätt saker.
Vi är mer än hotell, restauranger och destinationer. Vi är upplevelser, minnen och ögonblick som får livet att glimra till. Våra koncept är alla unika, men drivs av samma hjärta, att överraska, beröra och lämna efter oss en känsla som stannar kvar.
Vi mäter inte framgång i siffror, utan i leenden, energi och kärlek. För när våra människor mår bra, då gör våra gäster det också. Och det är precis så vi vill växa; tillsammans, med hjärta, värme och lite mer glädje varje dag.
Jobbar du redan på ESS Group?
Hjälp till i rekryteringen och hitta din framtida kollega.